เวย์โปรตีน คือ โปรตีนคุณภาพสูง ที่ได้จากการสกัดจากนมวัว มีประโยชน์ต่อร่างกาย เพราะประกอบด้วยกรดอะมิโนครบถ้วนและปริมาณสูงที่มีประโยชน์ โดยปกติแล้ว คนเราจะได้รับเวย์โปรตีน จากการรับประทานอาหารหรือผลิตภัณฑ์ที่ผลิตจากนมวัวเช่น ไอศกรีม ขนมปัง นมสูตรโปรตีนเวย์ที่ผ่านการย่อยบางส่วน ฯลฯ อยู่แล้ว แต่เนื่องจากอาจผ่านกระบวนการปรุงที่หลากหลาย ทำให้มีระดับเวย์โปรตีนที่ไม่สูงมากนัก ซึ่งไม่เพียงพอต่อปริมาณที่ร่างกายต้องการ จึงทำให้มีการนำเวย์โปรตีนไปอบแห้ง แปรรูปออกมาในรูปแบบผง เพื่อรับประทานสำหรับเป็นอาหารเสริม ให้ร่างกายได้รับโปรตีนมากขึ้น โดยเมื่ออยู่ในรูปของผงแล้วจะทำให้เก็บได้นานขึ้น รวมถึงชงดื่มได้ง่ายอีกด้วย
สายกินดูเลย..กินทุเรียนแล้วร้อนใน ทำไงดี วิธีแก้ร้อนในหลังกินทุเรียน
ตอบ: “เวย์โปรตีนไม่ได้มีหน้าที่ลดน้ำหนัก แต่เวย์สามารถเพิ่มน้ำหนักได้ ซึ่งไม่ได้มีแค่โปรตีนอย่างเดียว แต่มีคาร์โบไฮเดรตที่ช่วยเพิ่มน้ำหนักด้วย”
แชร์ประสบการณ์ตรงจาก “คนเล่นกล้าม”
- แต่เวย์ชนิดนี้ ตัวเวย์จะมีรสขมมาก ราคาแพงที่สุดอีกต่างหาก เพื่อแลกกับความเข้มข้นของโปรตีนเน้นๆ
จะส่งข้อความอะไรถึงแฟนสาวหลังจากทะเลาะกัน
สูตรทำ กะเพราหมูสับพริกแห้ง สูตรไม่ใช้น้ำมัน หอมอร่อย ถึงใจ
การทานโปรตีนคุณภาพช่วยให้หุ่นดีขึ้นได้ เพราะโปรตีนช่วยให้อิ่มท้องได้นานกว่าการกินข้าว โปรตีนเวย์ หรือแป้ง และไขมัน ที่สำคัญโปรตีนยังช่วยให้กล้ามเนื้อแข็งแรง กระชับ เพราะฉะนั้นคนที่อยากให้น้ำหนักลด เพื่อที่จะได้มีสุขภาพร่างกายแข็งแรง หุ่นดี ก็ควรเลือกรับประทานโปรตีนคุณภาพดีเท่านั้น ซึ่งหาได้จาก ไข่ขาว เนื้อปลา และอกไก่ โดยใช้การปรุงอาหารแบบต้ม ตุ๋น นึ่ง ย่าง แทนการทอดและผัด
ผู้ที่ออกกำลังกายแบบแอโรบิก (ออกกำลังกายแบบการเคลื่อนไหวค่อนข้างมาก)
เวย์โปรตีนมีประโยชน์ต่อผู้เล่นกล้าม เพาะกาย ผู้ที่ออกกำลังกาย ผู้ที่กำลังเพิ่มน้ำหนักและกำลังควบคุมน้ำหนัก เพราะมีส่วนช่วยต่อกระบวนการสร้างกล้ามเนื้อของร่างกาย กระบวนการซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอ ช่วยป้องกันการสูญเสียกล้ามเนื้อ ช่วยฟื้นฟูร่างกายหลังจากออกกำลังกายได้ และที่สำคัญยังมีส่วนช่วยเสริมภูมิคุ้มกันให้ร่างกายได้อีกด้วย เวย์โปรตีนจึงเป็นอีกทางเลือกที่น่าสนใจสำหรับผู้ที่ต้องการเสริมโปรตีนทดแทนจากมื้ออาหาร
หลักการทำงานของเวย์โปรตีนนั้นจะช่วยเข้าไปเสริมสร้างกล้ามเนื้อให้ร่างกาย รวมทั้งหากกินถูกวิธี ควบคู่กับการออกกำลังกายด้วยก็จะช่วยในเรื่องเพิ่มน้ำหนักหรือควบคุมน้ำหนักได้อีกด้วย อย่างไรก็ตาม แม้ว่าจะมีประโยชน์มากมายแต่ก็ไม่เหมาะกับผู้แพ้นมวัวและผู้มีปัญหาระบบย่อยอาหาร เพราะอาจส่งผลให้เกิดอาการข้างเคียงได้ สำหรับผู้ที่แพ้นมวัว การเปลี่ยนมาเลือกกินโปรตีนจากพืช จึงเป็นอีกทางเลือกทดแทนที่ช่วยให้ร่างกายได้รับประโยชน์ไม่แพ้กัน
ผงสีน้ำตาลอ่อน มีความละเอียดดี ละลายน้ำง่ายมาก
เคยได้ยินจากหลายคนว่า “อยากลดน้ำหนักต้องกินแป้งและโปรตีนให้น้อยลง” อาจจะเป็นสิ่งที่ถูกที่ว่ากินในปริมาณที่พอเหมาะกับร่างกาย แต่ถ้าจะให้งดไปเลยก็คงจะไม่ได้ เพราะแป้งและโปรตีนก็เป็นส่วนสำคัญที่ร่างกายเราขาดไปไม่ได้ เช่น แป้งหรือหมู่อาหารจำพวกคาร์โบไฮเดรตจะช่วยสังเคราะห์หรือสร้างสารบางชนิดในร่างกาย ช่วยกระตุ้นการทำงานของลำไส้ ป้องกันไม่ให้ท้องผูก ในส่วนของโปรตีนนั้น จะช่วยควบคุมการทำงานของอวัยวะต่าง ๆ ภายในร่างกาย ช่วยทำร่างกายให้ทำงานได้เป็นปกติ และยังช่วยรักษาสมดุลของปริมาณน้ำตาลในเลือดอีกด้วย
เร่งการซ่อมแซม และฟื้นฟูกล้ามเนื้อ